Stikkenofen
ROTOTHERM GREEN 860

Der ideale Backofen für große, umsatzstarke Filialen und Vorkassenzonen

Platzsparend & flexibel
Kein Kamin notwendig
Bewährte ROTOTHERM-Qualität

ROTOTHERM GREEN 860

Vier Optionen, die Ihren ROTOTHERM® GREEN 860 so einzigartig machen wie Ihr Produktsortiment!

Die altbewährte und allseits anerkannte Familie des Stikkenofens ROTOTHERM wird nach unten mit einem Modell für 60/40er Bleche erweitert. Der ROTOTHERM RE 860 ist der ideale Backofen sein große umsatzstarke Filialen und Vorkassenzonen in Einkaufszentren. Aus Gründen der Handlichkeit ist der Wagen für diesen Ofen nur ca. 1,60 m hoch. Er nimmt 18 Backbleche bei einem Blechabstand von 85 mm auf. Der ROTOTHERM RE 860 wird nur in einer elektrisch beheizten Version angeboten.

Sie profitieren täglich davon. Mit der innovativen Steuerung WP NAVIGO 3 haben Sie alle Funktionen kompakt im Griff. Sie bietet das Maximum an Ergonomie, Arbeitserleichtung und wirtschaftlichem Betrieb.

Display mit Glas Touch-Oberfläche
Einfache, logische Programmierung
Bis zu 250 Rezepte speicherbar
Speichert lückenlos jeden Backprozessverlauf
Identische Bediensystematik für alle Ofenmodelle
WP VARIOPILOT
WP ISOTHERMISCHES BACKEN – Die Mengenautomatik des Backens
WP INTELLIGENT ENERGY CONTROL (IEC) – Minimierung des Energieverlustes während des Backpausen durch Standyby Funktion mit gesteuerter Temperaturreduzierung
WP BAKERY CONTROL – Die zentrale Software für die Bäckerei

WP BAKERY CONTROL

Leistung, maximaler Nutzen und modulare Optionen

Leistungsfähigkeit:
- Bewährte ROTOTHERM Backqualität
- Exzellenter Schwaden für höchste Ansprüche
- Optimierte Luftführung für Qualitätsgebäck
- Große Leistung, kleiner Verbrauch
- Elektrisch beheizter Stikkenofen
Große Flexibilität:
- Bis zu 250 Rezepte speicherbar
- Kein Kamin notwendig
- Platzsparend mit geringer Grundfläche
WP BAKERY CONTROL:
- Ferndiagnose über Internet
- Bildschirmbedienung über Internet
- Vernetzung einzelner Öfen
- Master Slave
WP NAVIGO 3:
- Einfach und intuitiv zu bedienen

Blechgrößen:

400 x 600 mm, 600 x 600 mm und 530 x 650 mm

Etagen:

Backfläche:

4,3 m² bei Blechgröße 400 x 600 mm
6,5 m² bei Blechgröße 600 x 600 mm
6,2 m² bei Blechgröße 530 x 650 mm

Wagenhöhe:

ca. 1,60 m

Backbleche:

18 Stück

Abmessungen (B x T x H):

1.400 x 2.000 x 2.460 mm mit Haube
1.400 x 1.500 x 2.460 mm ohne Haube / mit Blende

Zusatzschaltschrank (B x T x H):

hinten, rechts oder links anbaubar
600 x 380 x 600 mm

Erforderliche Mindestraumhöhe:

2.900 mm

(weitere technischen Informationen sind
in Datenblatt oder Broschüre aufgeführt)

Auf der Suche nach einem alternativen Produkt? Produktwelt

Datenblatt

deutsch

englisch

Broschüre

deutsch

englisch

Broschüre

deutsch

englisch

Vielfältigstes Produktsortiment in bester Backqualität

Die einzigartigen Eigenschaften des ROTOTHERM® GREEN garantieren beste Backergebnisse. Eine Vielzahl an Produkten aus Ihrem Gebäcksortiment ist möglich, hier einige Beispiele: