Ladenbacken

Ladenbacköfen von Werner & Pfleiderer bringen das Erlebnis
traditioneller Ofentechnologie in den Verkaufsraum und
stehen für höchste Ansprüche an Backqualität.

  • Ergonomisch
  • Individuell
  • Zeitsparend

Ladenbacköfen für Bäckereien

Ladenbacken schafft Atmosphäre, Vertrauen und Reize für die Sinne

Ein Laden und sein Ambiente: Die Kauflust steigt in einer angenehmen Atmosphäre und das beflügelt den Umsatz. Das Backen vor den Augen der Kunden verbindet, lädt zum Gespräch ein und zeigt die Backwaren von ihrer besten Seite: frisch. Ein individueller Ofen in den Unternehmensfarben passt sich in das Shopdesign ein und verbindet die Marke mit dem Erlebnis.

Ladenbacköfen

 

Ergonomisch geformt
und stylisch im Aussehen

Einschießen, Ofentür schließen, Programm starten: Jeder Handgriff beim Backen eines neuen Blechs erfolgt beim MATADOR STORE auf derselben Höhe. Das spart in der Summe viel Zeit und vermeidet Fehlbedienungen. Ob stylisches Rot, leuchtendes Gelb, frisches Grün oder in der traditionellen Ladenfarbe Ihrer Bäckerei – die emaillierten Oberflächen unserer Ladenbacköfen sind in unzähligen RAL-Farben ganz nach Wunsch realisierbar.

Praktisch in
der Handhabung

Verschiedenste Backwaren effizient in immer gleich guter Qualität am Point of Sale backen. Das gelingt bei unseren Ladenbacköfen mit der speziell für den Ladenbackbereich entwickelten Oberfläche EASY MOD. Diese besitzt viele nützliche Funktionen, z.B. die Anzeige der rückwärtslaufenden Zeit. So sieht das Verkaufspersonal auf einen Blick, wann das nächste Blech mit frisch gebacken Waren fertig ist.

Selbsterklärende Schulung
per Video

Vergessen Sie Bedienungsanleitungen auf Papier. In den Ladenbacköfen von Werner & Pfleiderer ist die Ofensteuerung WP NAVIGO 3 enthalten. Darin wird die Bedienung mit leicht verständlichen Filmen gezeigt. Das Personal kann sich schnell mit dem Ofen vertraut machen und Sicherheit gewinnen - die Videos zeigen die wichtigsten Tätigkeiten - auch die tägliche Ofenreinigung oder kleinere Wartungsaufgaben. Auch Sie können eigene Videos zur Produktvorbereitung hinterlegen. Damit werden Schulungen einfach nachvollziehbar, standardisiert und bedarfsgerechter durchgeführt.

 

 

Ladenbacköfen farblich so
individuell wie Ihre Filiale

Für Backen in Bäckereien, am POS und in Backshops mit Anspruch an beste Qualität der Backwaren und konstante Backergebnisse. Hochwertige Technologie aus der Ofenbautradition von Werner & Pfleiderer mit emaillierter Oberfläche in individueller Wunschfarbe - ob im stylischen rubinrot, den traditionellen Firmenfarben oder klassischer Edelstahlausführung. Mit WP wird echtes Backen im Verkaufsraum möglich: Mit unabhängigen Herden, mit Blechen und mit Gärschrank.

 
Roter Ladenbackofen MATADOR STORE Colour Edition

Ladenbackofen MATADOR STORE Colour Edition

Backfläche: 0,24 – 6,0 m²
Spezial-Stein-Backplatten, Hygiene-Gärschrank

 

Ladenbackofen / Stikkenofen ROTOTHERM RE 860 SHOP

Backfläche: 4,0 m²
Wagenhöhe: ca. 1,60 m
Backbleche: 16 St.

 

WP BakeryControl
Die zentrale Software für Ihre Bäckerei

Schema der WP BakeryControl Vernetzung

WP BakeryControl hilft Bäckereien nachhaltig bei der Steigerung der Effizienz und Kostenreduktion: Bessere Steuerung der Backreihenfolge in Abhängigkeit zur Auslastung, längere Haltbarkeit der Produkte, weniger Ausschuss und gleichmäßige Qualität durch hinterlegte Rezepte und automatisierte Maschinensteuerung. Unsere Fachberater prüfen gemeinsam mit interessierten Betrieben des Bäckerhandwerks das individuelle Einsparungspotential und mögliche Schritte zur Digitalisierung der Produktion. Interesse geweckt? Sprechen Sie uns gerne an! Sicher. Besser. Digital.

WP BakeryControl

 
WP BAKERY TECHNOLOGIES
LADENBACKEN

Unsere Vertriebsmitarbeiter beantworten gerne Ihre Fragen.

Frische Backwaren in hoher Qualität

am Point of Sale verfügbar machen

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