Nachhaltig wirtschaften: Zukunftssicher und gefördert Guten Tag, Bio-Produkte von A bis Z, das Mehl liefert eine ortsansässige Mühle und den Strom für die Lieferfahrzeuge erzeugt die Sonne. Die Biobäckerei Wagner ist ein großartiges Beispiel für eine nachhaltig wirtschaftende Bäckerei. Wir freuen uns umso mehr, wenn wir mit energie- und kosteneffizienten Etagen- und Stikkenöfen auch einen Beitrag dazu leisten. Lesen Sie mehr über die Biobäckerei Wagner, unsere Lösungen und die Energieförderprogramme des Bundes und des Landes. Denn: Ihr Erfolg ist unsere Motivation. Ihre WP BAKERY TECHNOLOGIES   Story of Success: Nachhaltigkeit in Reinform Bio steht am Anfang der Firmierung, bio steht als Domain-Endung. Die Biobäckerei Wagner in Tiefenbach bei Passau ist vermutlich die erste Bäckerei Deutschlands, die nicht nur für die in den fünf Etagenöfen MATADOR MDV und den sechs Stikkenöfen ROTOTHERM hergestellten Backwaren biozertifiziert ist, sondern auch für alle Zutaten der Snacks und Handelswaren. Nachhaltigkeit ist für Ferdinand Wagner nicht nur eine Zertifizierung, sondern eine Haltung. Mehr erfahren   Automatisierung: Darauf kommt es an Jörg Lauer ist für den internationalen Projektvertrieb bei WP BAKERY TECHNOLOGIES verantwortlich. Der Umzug der Backstube und die Inbetriebnahme der Etagenöfen MATADOR MDV mit dem Beschickungssystem OBER II bei der Biobäckerei Wagner in Tiefenbach an nur einem Tag war eines der ersten Projekte, die er gemanagt hat. Es ist allerdings eines der nächsten zum Standort Dinkelsbühl gelegenen Projekte geblieben. Das Interview führt Jörg Lauer am Telefon im Abflugbereich des Flughafens in Wien. Neue Gesprächspartner, neue Kulturen, neue Projekte: Der Diplom-Wirtschaftsingenieur freut sich immer auf die nächste Herausforderung. Kein Tag ist wie der andere. Erfahren Sie vom erfahrenen Projektmanager, worauf es bei der Automatisierung ankommt. Mehr erfahren   Etagenofen MATADOR MDV: Backqualität für Sechspfünder Das Signature-Produkt der Biobäckerei Wagner ist das Schwarzbrot aus heimischem Bio-Roggenmehl und Natursauerteig. Der Sechspfünder wird in den dreiherdigen Etagenöfen MATADOR MDV gebacken und automatisch mit dem Beschickungssystem OBER II beladen. Ferdinand Wagner ließ in der Gaskrise bei einem der dreiherdigen Etagenöfen den Gasbrenner aus- und eine elektrische Heizpatrone einbauen – ohne Qualitätseinbuße beim Backen. Mehr erfahren   Stikkenofen ROTOTHERM: „Backqualität ist top“ Fünf plus eins: Die Biobäckerei Wagner hat die Reihe der fünf Stikkenöfen ROTOTHERM um einen elektrisch betriebenen erweitert. „Die elektrischen Öfen heizen sehr schnell auf, die Backqualität ist top, es gibt keine Abstriche gegenüber gas- oder ölbetriebenen Öfen“, widerspricht Ferdinand Wagner den von Kollegen mitunter geäußerten Vorbehalten. Lesen Sie mehr über den Stikkenofen mit Elektro-Heizregister. Mehr erfahren   Energieförderprogramme: So können Sie sparen Profitieren Sie jetzt noch von den Förderprogrammen des Bundes und der Länder bei der Investition in energieeffiziente Technik. Deshalb empfiehlt es sich, sich rechtzeitig zu informieren, Experten anzufragen, um noch Fördermittel zu beantragen und zu erhalten. Wir bieten eine umfassende Übersicht über die verschiedenen Fördermittel des Bundes und der Länder. Mehr erfahren   südback 2026: Prozess live erleben Die südback ist eine der wichtigsten Trend- und Fachmessen für Bäckereien und Konditoreien in Europa. Die WP BAKERYGROUP präsentiert integrierte Prozesslösungen vom 24. bis 27. Oktober 2026 in Halle 9, Stand 9C15. Erleben Sie live den Prozess auf der Messe vom Kneten, Formen, bis zum Gären und Backen: think process! Wir freuen uns auf Sie in Stuttgart. Hier Ticket-Gutscheine anfordern   

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Nachhaltig wirtschaften: Zukunftssicher und gefördert Guten Tag, Bio-Produkte von A bis Z, das Mehl liefert eine ortsansässige Mühle und den Strom für die Lieferfahrzeuge erzeugt die Sonne. Die Biobäckerei Wagner ist ein großartiges Beispiel für eine nachhaltig wirtschaftende Bäckerei. Wir freuen uns umso mehr, wenn wir mit energie- und kosteneffizienten Etagen- und Stikkenöfen auch einen Beitrag dazu leisten. Lesen Sie mehr über die Biobäckerei Wagner, unsere Lösungen und die Energieförderprogramme des Bundes und des Landes.  Denn: Ihr Erfolg ist unsere Motivation. Ihre  WP BAKERY TECHNOLOGIES

Story of Success: Nachhaltigkeit in Reinform Bio steht am Anfang der Firmierung, bio steht als Domain-Endung. Die Biobäckerei Wagner in Tiefenbach bei Passau ist vermutlich die erste Bäckerei Deutschlands, die nicht nur für die in den fünf Etagenöfen MATADOR MDV und den sechs Stikkenöfen ROTOTHERM hergestellten Backwaren biozertifiziert ist, sondern auch für alle Zutaten der Snacks und Handelswaren. Nachhaltigkeit ist für Ferdinand Wagner nicht nur eine Zertifizierung, sondern eine Haltung. Mehr erfahren

Automatisierung: Darauf kommt es an Jörg Lauer ist für den internationalen Projektvertrieb bei WP BAKERY TECHNOLOGIES verantwortlich. Der Umzug der Backstube und die Inbetriebnahme der Etagenöfen MATADOR MDV mit dem Beschickungssystem OBER II bei der Biobäckerei Wagner in Tiefenbach an nur einem Tag war eines der ersten Projekte, die er gemanagt hat. Es ist allerdings eines der nächsten zum Standort Dinkelsbühl gelegenen Projekte geblieben. Das Interview führt Jörg Lauer am Telefon im Abflugbereich des Flughafens in Wien. Neue Gesprächspartner, neue Kulturen, neue Projekte: Der Diplom-Wirtschaftsingenieur freut sich immer auf die nächste Herausforderung. Kein Tag ist wie der andere. Erfahren Sie vom erfahrenen Projektmanager, worauf es bei der Automatisierung ankommt. Mehr erfahren

Etagenofen MATADOR MDV: Backqualität für Sechspfünder Das Signature-Produkt der Biobäckerei Wagner ist das Schwarzbrot aus heimischem Bio-Roggenmehl und Natursauerteig. Der Sechspfünder wird in den dreiherdigen Etagenöfen MATADOR MDV gebacken und automatisch mit dem Beschickungssystem OBER II beladen. Ferdinand Wagner ließ in der Gaskrise bei einem der dreiherdigen Etagenöfen den Gasbrenner aus- und eine elektrische Heizpatrone einbauen – ohne Qualitätseinbuße beim Backen. Mehr erfahren

Stikkenofen ROTOTHERM: „Backqualität ist top“ Fünf plus eins: Die Biobäckerei Wagner hat die Reihe der fünf Stikkenöfen ROTOTHERM um einen elektrisch betriebenen erweitert. „Die elektrischen Öfen heizen sehr schnell auf, die Backqualität ist top, es gibt keine Abstriche gegenüber gas- oder ölbetriebenen Öfen“, widerspricht Ferdinand Wagner den von Kollegen mitunter geäußerten Vorbehalten. Lesen Sie mehr über den Stikkenofen mit Elektro-Heizregister. Mehr erfahren

Energieförderprogramme: So können Sie sparen Profitieren Sie jetzt noch von den Förderprogrammen des Bundes und der Länder bei der Investition in energieeffiziente Technik. Deshalb empfiehlt es sich, sich rechtzeitig zu informieren, Experten anzufragen, um noch Fördermittel zu beantragen und zu erhalten. Wir bieten eine umfassende Übersicht über die verschiedenen Fördermittel des Bundes und der Länder. Mehr erfahren

südback 2026: Prozess live erleben Die südback ist eine der wichtigsten Trend- und Fachmessen für Bäckereien und Konditoreien in Europa. Die WP BAKERYGROUP präsentiert integrierte Prozesslösungen vom 24. bis 27. Oktober 2026 in Halle 9, Stand 9C15. Erleben Sie live den Prozess auf der Messe vom Kneten, Formen, bis zum Gären und Backen: think process! Wir freuen uns auf Sie in Stuttgart. Hier Ticket-Gutscheine anfordern