Teigteil- und Rundwirkmaschine
MULTIMATIC PICO

Für kleine Handwerkbetriebe
oder als Zweitmaschine
  • breiten Gewichtsbereich
  • für kleine Handwerksbetriebe
  • bewährte MULTIMATIC-Leistung

Der kleine Bruder der MULTIMATIC PRO

Mit der neuen Maschine Teigteil- und Rundwirkmaschine MULTIMATIC PICO wird unsere Baureihe Multimatic nach unten erweitert. Hier handelt es sich um eine kleine 1- oder 2-reihige MULTIMATIC für kleine Handwerksbetriebe. Diese Maschine wird von kleinen und mittleren Betrieben auch gerne als Zusatzmaschine genutzt. Als Ersatz für Tellerschleifmaschine oder für große Hotels oder den Catering-Bereich ist sie ideal geeignet. Sie verfügt über einen breiten Gewichtsbereich und kleinen Leistungsbereich. MULTIMATIC PICO auf Rollen und ist mit dem identischen Teig- und Wirkprinzip ausgestattet wie der große Bruder MULTIMATIC PRO.

MULTIMATIC PICO wird erstmalig auf der Südback 2022 vorgestellt.

 

 
 
 
 

  1. HIGHLIGHTS PLUS
    • einfacher Teigteil- und Rundwirker für hohe Anforderungen und geringe Leistungen
    • hohe Teigschonung durch ausgereiftes Teilsystem
    • hohe Gewichtsgenauigkeit
    • Bestes Rundwirkergebnis für beste handwerkliche Qualität
  2. HIGHLIGHTS
    • Breiter Gewichtsbereich: Teilbereich zwischen 24 g bis 350g
    • Vielfältiges Produktsortiment: Verarbeitung aller herkömmlichen Brötchenteige mit einer Teigausbeute (TA) von 148 bis 160 (andere auf Anfrage)
    • Hochleistung für Handwerk und Semi-Industrie: bis zu 1.440 Teiglinge pro Reihe/Stunde je nach Maschinenkonfiguration,-typ und Endprodukt
  3. HYGIENE-DESIGN
    • freie Zugänglichkeit, alle Seitenteile lassen sich öffnen
    • alle teigführenden Teile weitgehend ohne Werkzeuge zur Reinigung ausbaubar
    • alle teigführenden Maschinenteile konsequent von den Antriebsteilen getrennt
    • alle teigführenden Bänder und Kunststoffbauteile in hygienic-blue möglich
    • wegschwenk- und herausnehmbarer Mehlstreuer
    • leichte Reinigung durch glatte Oberflächen
    • Bodenfreiheit ca. 230 mm
    • Edelstahl-Außenverkleidung
  4. Einfache Steuerung mit Touchpanel

Stundenleistung

max. 1.400 St./Std./Reihe

Gewichtsbereich:

24 bis 350 g

Reihenanzahl:

1- bis 2-reihig

Anwendungsbereich:

Ersatz für Tellerschleifmaschine, Zweitmaschine, große Hotels, Catering, Betreibe mit beengten Platzverhältnissen

 
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