Maschinen, Anlagen und Backtechnologie
für Bäckereien mit handwerklicher Produktion

Mit innovativen Ideen setzt WP Bakery Technologies seit mehr als 135 Jahren Standards in der Bäckereitechnik. Das belegen unzählige Patente und das hohe Ansehen, das die zukunftsweisende Technik weltweit genießt. Unsere Kundennähe resultiert in unserem Bemühen kundenbezogene Lösungen zu erarbeiten. Dabei lassen wir stets die neuesten Entwicklungen der technischen wie der technologischen Forschung als Standard in unsere Öfen, Maschinen und Anlagen einfließen:

  • Teigteil- und Wirkmaschinen – Brötchen
  • Brötchenanlagen
  • Beschicken & Entladen
  • Etagenöfen
  • Stikkenöfen
  • Holzbacköfen
  • Wärmerückgewinnung
  • Vakuumkonditionierung

Teigteil- und Rundwirkmaschine MULTIMATIC PICO

1.440 St./Std./Reihe
Gewichtsbereich: 24 – 350 g
Handwerk, 1- bis 2-reihig

 

Teigteil- und Rundwirkmaschine MULTIMATIC C

max. 1.500 St./Std./Reihe
Gewichtsbereich: 24 – 150 g
Handwerk, 4- bis 6-reihig

 

Teigteil- und Rundwirkmaschine MULTIMATIC PRO

max. 2.000 St./Std./Reihe
Gewichtsbereich: 24 – 150 g
Handwerk/semi-industriell,
4- bis 6-reihig

 

Teigteil- & Rundwirkmaschine MULTIMATIC VARIO

max. 2.000 St./Std./Reihe
Gewichtsbereich: 24 – 600 g
Handwerk/semi-industriell,
1- bis 5-reihig

 
Abbildung der Maschinen TEWIMAT mit TW PLUS

Teigteil- & Rundwirkmaschine TEWIMAT / TEWIMAT SOFT mit TW PLUS

max. 2.000 St./Std./Reihe
Gewichtsbereich: 28 – 600 g
industriell, 3- bis 10-reihig

 

Teigteil- & Rundwirkmaschine TEWIMAT SOFT

max. 2.000 St./Std./Reihe
Gewichtsbereich: 28 – 300 g
industriell, 3- bis 10-reihig

 

Teigteil- & Rundwirkmaschine TEWIMAT

max. 3.000 St./Std./Reihe
Gewichtsbereich: 28 – 300 g
industriell, 3- bis 10-reihig

 
Schnittbrötchenanlage FORMPROFI

Formgebäckanlage FORMPROFI

max. 4.000 St./Std.
Gewichtsbereich: 25 – 90 g
gestüpfelt, rund

 

Brötchenanlage MINIROLL

max. 7.500 St./Std.
Gewichtsbereich: 35 – 150 g
lang, rund

 

Brötchenanlage
SELECTA MODULAR

max. 9.000 St./Std.
Gewichtsbereich: 35 – 150 g
gestüpfelt, schnitt, lang, rund

 

Brötchenanlage MULTIROLL

max. St./Std. auf Anfrage
Gewichtsbereich: 25 – 250 g
rund, gestüpfelte, lang, flach, eingerollte, gewickelte, bestreute

 
Entladen eines Ofens mit dem Beschickungssystem PAGE

Beschickungssystem PAGE

halbautomatisch

 

Etagenbackofen MATADOR

Backfläche: 8,0 – 19,0 m²
Heizung: Öl / Gas / Elektro
Beladung: manuell

 

 

Etagenbackofen MATADOR MDE

Backfläche: 11,5 – 17,28 m²
Heizung: direkt elektrisch
Beladung: manuell

 

Produktionsofen MATADOR MDV

Backfläche: 12 – 43,2 m²
Heizung: Öl / Gas / Elektro
Beladung: automatisierbar

 

Stikkenofen ROTOTHERM Green

Backfläche: 10 – 13,8 m²
Heizung: Öl / Gas / Elektro
Beste Backqualität mit höchster Energie-Effizienz

 

Stikkenofen ROTOTHERM Green Drive Through

Backfläche: 10 – 13,8 m²
Heizung: Öl / Gas / Elektro
Der Stikkenofen in der Durchschiebeversion oder als
Hygieneschleuse

 
WP Stikkenofen ROTOTHERM Green HEAVY DUTY

Stikkenofen ROTOTHERM Green Heavy Duty

Backfläche:  20 – 22 m²
Heizung: Öl / Gas / Elektro
Der Schwerlaster in der ROTOTHERM Green Familie

 

Wärmerückgewinnungsanlage RETHERM

Wärmerückgewinnung für energieeffiziente Ofenanlage