Etagenbackofen MATADOR Robert Reiner, Backstubenleiter Bäckerei Schwarz über Beschickung der Etagenöfen mit OBER PRO

Interview mit Robert Reiner, Backstubenleiter Bäckerei Schwarz über die automatische Beschickung der Etagenöfen MATADOR mit dem Beschickungssystem OBER PRO. Bäckerei Schwarz, Die Brotrebellen aus dem Allgäu, Deutschland. Anforderung an WP: Arbeitserleichterung für das Personal, schnelles und sicheres Agieren der Anlage und gute Backergebnisse