Teigteil- und Wirkmaschine
ROTAMAT EN

Die kleine handwerkliche Teig- und Wirkmaschine für rundes und eckiges Kleingebäck

Handwerkliche Produktqualität
Einhandbedienung
Hohe Produktvielfalt
Schnellste Maschine auf dem Markt

Teigteil-/Wirkmaschine ROTAMAT

Automatisierung für
die kleinste Backstube

Handwerk seit 1950. Die Rotamat EN eignet sich zum Teilen und Rundwirken von Teigen mit unterschiedlichsten Konsistenzen und Rezepturen. Klassische Brötchenteige, Misch- und Spezialbrötchenteige, Brezelteige, Berlinerteige, und Süßteige.

Klein aber fein

Automatisierung wird so in der kleinsten Backstube möglich.

Beste Produktqualität

Wirkintensität, Wirkraumhöhe und Wirkzeit sind variabel einstellbar. Durch die teigschonende Arbeitsweise bleiben die Gebäckstrukturen bestehen - für höchste Produktqualität.

Pressen, teilen und rundwirken

Sie haben die Wahl. Sie bestimmen den automatisierten Ablauf. Pressen und teilen oder pressen, teilen und rundwirken.

Größte Produktvielfalt

Kein Problem für die ROTAMAT EN sind klassische Brötchenteige, Misch- und Spezialbrötchenteige, Brezelteige, Berlinerteige, Süßteige, stark angegarte Teige und auch Teige mit niedriger Teigausbeute.

Maximaler Nutzen auf kleiner Fläche

Handwerkliche Produktqualität und Sortimentsvielfalt für die ROTAMAT EN kein Problem.

Produktqualität:
- Variabel einstellbare Wirkintensität
- Wirkraumhöhe und Wirkzeit können variabel auf den Teig abgestimmt werden
Täglicher Einsatz:
- Einhandbedienung
- Schnellste Maschine auf dem Markt
- Zwischen zwei automatischen Arbeitsvorgängen wählbar; pressen & teilen oder pressen, teilen & wirken
- Hygienesicherheit durch einfachste Reinigung
Produktvielfalt:
- Verarbeitung einer Vielzahl von Kleingebäckteigen