TEWIMAT

Industrielle Quantität in handwerklicher Qualität

Maschinelle Verarbeitung von besonders weichen und klebrigen Teigen

Perfektes Rundwirken

Besonders teigschonend ist das Trommelwirkersystem der TEWIMAT. Durch die lange Wirkdauer bleiben empfindliche Teigstrukturen besonders gut erhalten.

Schonend Teilen

Mit dem bewährten Saugteiler-Prinzip – so sanft, wie von Hand gemacht: Sensible Teigstrukturen bleiben erhalten, da keine Einzugswalzen und Teilmesser eingesetzt werden. Der Druck der Förderkolben ist variabel einstellbar und sorgt für maximale Teigschonung, Ölfreier Betrieb

Abbildung der Maschine TEWIMAT in der Produktionsumgebung

Sechs unterschiedliche belegte Pizzastücke in Pizzaform angeordnet

Größte Produktvielfalt

Die von WP entwickelte Doppel-Messkolbentechnik ermöglicht Ihnen größte Flexibilität in den Gewichtsbereichen.

Perfekte Reinigung in kürzester Zeit

Alle teigführenden Teile weitgehend ohne Werkzeug ausbaubar, teigführende Teile sind konsequent von der Antriebsmechanik getrennt, Ölfreier Teilprozess, geteilte entnehmbare Abstreifbürste, entnehmbare Antriebswalze

Bestäubung des Teiglings mit Mehl im Teigteiler TEWIMAT

Betriebsstatus sofort zu erkennen
Teigteiler und Wirkmaschinen mit LED ausgestattet

Die Teigteiler und Wirkmaschinen von WP sind nun mit LEDs ausgestattet, die den Status anzeigen. Die LEDs leuchten in den Farben Blau, Gelb, Rot und Weiß. Die Helligkeit kann entsprechend der Umgebung angepasst werden. Die lichtstarken LEDs sind auch bei Helligkeit sehr gut sichtbar. Zusammen mit dem neuen Design der Türen sind die Teigteiler und Wirkmaschinen Hingucker in der Produktion.

Weiß: in Betrieb
Die LED leuchtet weiß. Alles in Ordnung.

Blau: Reinigungsbetrieb
Die LED leuchtet blau. Die Maschine ist im Reinigungsbetrieb. Wenn dieser beendet und die Maschine betriebsbereit ist, leuchtet die LED gelb.