Teigteil- und Rundwirkmaschine
MULTIMATIC C
Mit der MULTIMATIC C stehen Ihnen alle Möglichkeiten offen. Je genauer und schonender das Verfahren, desto besser das Ergebnis. Die MULTIMATIC C überzeugt weltweit durch ihre einzigartigen Eigenschaften: Dem besonders schonenden Teil- und Wirkprozess, dem Höchstmaß an Gewichtsgenauigkeit und der ausgesprochen soliden Ausführung. Kleine handwerkliche Bäckereien vertrauen ebenso wie semiindustrielle Betriebe auf die Leistung der MULTIMATIC C.
Teilen und Wirken in handwerklichen Produktionsprozessen
WP ist Ihr Partner für komplett automatisierte Produktionsprozesse bei der Brötchenherstellung. Für Kleingebäck wie Brötchen,Buns für Hamburger und Hotdogs und Co. Profitieren Sie von unserer jahrzehnte langen Erfahrung in der handwerklichen und industriellen Lebensmittelproduktion überall auf der Welt. Lassen Sie uns gemeinsam Ihr Projekt planen: think process!
Automatisches Teilen und Rundwirken auf höchstem Niveau
Leistung, maximaler Nutzen und modulare Optionen
Als Solomaschine wird die MULTIMATIC C vor der weiterführenden manuellen Aufarbeitung verwendet und ist manuell steuerbar. Als Kopfmaschine vor allen WP Brötchenanlagen bis maximaler Leistung von 9.000 Stück pro Stunde ermöglicht sie ein vielfältiges Kleingebäcksortiment. Die MULTIMATIC C kann auch mit Fremdfabrikaten kombiniert werden. Details zur Anbindung auf Anfrage.
Flexibel im Teilbereich
- Doppelkolbensystem: Veränderung des Gewichtsbereiches mit nur wenigen Handgriffen
- Kammertrommeln: Leicht auswechselbare Kammertrommeln
- Auswechselbare Messeinheit für größte Flexibilität der Gewichtsbereiche
Vielfältiges Produktsortiment
- Verarbeitung aller herkömmlichen Brötchenteige
- Breiter Gewichtsbereich
Indiviuell einsetzbar
- Als Solomaschine wird die MULTIMATC C vor der weiterführenden manuellen Aufarbeitung verwendet und ist manuell steuerbar.
- Als Kopfmaschine vor allen WP Brötchenanlagen bis max. Leistung von 9.000 Stück/h ermöglicht sie ein vielfältiges Kleingebäcksortiment.
- Die MULTIMATIC C kann auch mit Fremdfabrikaten kombiniert werden. Details zur Anbindung auf Anfrage.
Optionen
- Spreizbandlängen von 500 mm bis 1800 mm
- Hygiene-Ausführung mit Spreizband und Wirkband in Kunststoffausführung und hygienic blue
- Schlusslagenänderung mit Wendestation
- Manuelle Höhenverstellung für Spreizband
- Gerillte Wirktrommel ohne Näpfe in hygienic-blue
- Elektrische Anpassung für Folgeaggregat
- Auf Anfrage: Trichteranpassung an externe Portioniertrichter, Trichtererhöhung 100 kg Fassungsvermögen
- Auf Anfrage: Potentiometer für die Leistungsverstellung (Geschwindigkeit)
- Caddy, der Transportwagen in Edelstahlausführung für die Lagerung von zusätzlichen Messkolben und Kammertrommeln
Stressfrei und gewichtsgenau
Schonendes, gewichtsgenaues Teilen mit einstellbarem Förderdruck
Flexibel im Teilbereich
Das Doppelkolbensystem: Veränderung des Gewichtsbereiches mit nur wenigen Handgriffen
Typische Gebäckstrukturen bleiben erhalten
Durch den integrierten Trommelwirker, den außergewöhnlich langen Wirkweg und einer regelbaren Wirkbandbemehlung
Flexibel in der Reihenzahl
In kürzester Zeit lässt sich die MULTIMATIC C durch einfaches Drehen der Messkolben umrüsten. Jede Reihe lässt sich unabhängig von der anderen blockieren.
Integrierter
Trommelwirker
Die Kammertrommeln sind leicht auswechselbar
Leistungsbereich
Stundenleistung
max. 2.000 Stk. / Std. / Reihe
(teig und gewichtsabhängig, ggf. in Abstimmung mit dem Folgeaggregat)
Gewichtsbereich
von 24 bis 150 g
Reihenanzahl
4- bis 6-reihig
Teigausbeute
TA 148 bis 160 (bei höherer TA sind Tests erforderlich)
Die Qualität von Backwaren
wird bereits beim Teilen und Wirken des Teiges entschieden
Die MULTIMATIC C verarbeitet alle herkömmlichen Brötchenteige.
Weizenmischteige
Weizenteige
Körnerteige
Hefesüßteig
Teige mit Einlage
Maschinenvarianten der MULTIMATIC-Baureihe
MULTIMATIC Baureihe
Maximale Flexibilität für handwerklich produzierte Teiglinge
Gewichtsbereich: 12 – 150 g
Reihen: 4- bis 6-reihig
Stundenleistung: max. 2.000 St./Reihe
Teigausbeute: TA 148 – 160 *
Gewichtsgenauigkeit: +/- 1,5 %
MULTIMATIC C
Maßgeschneidert für handwerkliche Chargen
Gewichtsbereich: 24 – 150 g
Reihen: 4- bis 6-reihig
Stundenleistung: max. 1.500 St./Reihe
Teigausbeute: TA 148 – 160 *
Gewichtsgenauigkeit: +/- 1,5 %
MULTIMATIC PRO
Extra robust – ideal für den Mehrschicht-Betrieb
Gewichtsbereich: 24 – 150 g
Reihen: 4- bis 6-reihig
Stundenleistung: max. 2.000 St./Reihe
Teigausbeute: TA 148 – 160 *
Gewichtsgenauigkeit: +/- 1,5 %
MULTIMATIC VARIO
Enorm großer Gewichtsbereich für Höchstmaß an Flexibilität
Gewichtsbereich: 24 – 700 g
Reihen: 1- bis 5-reihig
Stundenleistung: max. 2.000 St./Reihe
Teigausbeute: TA 148 – 160 *
Gewichtsgenauigkeit: +/- 1,5 %
* bei höherer TA sind Tests erforderlich
Service und Support
Wir sorgen dafür, dass Ihre Produktion läuft.
Vorsorge
Unser Ziel - Maschinen-Stillstände reduzieren und durch vorbeugende Wartungen planbar machen.
Reparatur
Manchmal passiert es dann doch – ein Schaden baut sich auf oder ist eingetreten. Jetzt gilt es, so schnell wie möglich die erforderlichen Maßnahmen einzuleiten und umzusetzen, damit Ihre Maschinen wieder laufen.
WP SERVICELINE
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Service 4.0
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