Teigteil- & Rundwirkmaschine
MULTIMATIC VARIO
für ein Höchstmaß an Flexibilität
Produktbechreibung fehlt
Höchste Flexibilität durch enormen Gewichtsbereich
Dank des enormen Gewichtsbereichs bietet die Teigteil- und Rundwirkmaschine MULTIMATIC VARIO maximale Flexibilität in der Produktion. Unterschiedlichste Teiggewichte können mit nur einer Maschine verarbeitet werden – von kleinen Brötchenteigen bis hin zu größeren Spezialgebäcken. Das reduziert Umrüstzeiten und ermöglicht eine schnelle Anpassung an wechselnde Produktanforderungen.
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Weitere Merkmale und Maschinenvarianten der
MULTIMATIC-Baureihe
Leistungsbereich
* bei höherer TA sind Tests erforderlich
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Reihenanzahl: 1- bis 5-reihig
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Stundenleistung: max. 2.000 St./Reihe
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Gewichtsbereich: 24 – 700 g
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Teigausbeute: 1- bis 5-reihig
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Gewichtsgenauigkeit: +/- 1,5 %
Optionen
- Spreizbandlängen
- 500 mm nur bei Stand-Alone-Maschine (Spreizung eingeschränkt),
- 1250 mm, 1800 mm oder 900 mm (für Doppelstückbelegung)
- Hygiene - Ausführung
- Spreizband in Filzausführung in hygienic-blue
- Spreizband in Kunststoffausführung in hygienic-blue
- Wirkband in Kunststoffausführung in hygienic-blue
- Schlusslagenänderung
- mit Wendestation
- Druckrolle über Spreizband in Multimatic PRO
- Höhenverstellung für Spreizband
- manuelle Verstellung (ab 900 mm Spreizbandlänge empfehlenswert und für breite Gewichtsbereiche 24 - 85 g)
- motorische Verstellung (ab 900 mm Spreizbandlänge empfehlenswert und für breite Gewichtsbereiche 24 - 85 g)
- Weitere auswechselbare Messeinheit
- 1-, 3- oder 5-reihig
- Wirktrommel
- gerillte Wirktrommel ohne Näpfe in hygienic-blue (empfehlenswert für Brezen- und Berlinerteige)
- Separater Spreizbandantrieb
- Teiglingsabstand in der Reihe automatisch verstellbar (empfehlenswert für kleine Gewichte)
- FF „flour free“ (mehlfrei) - Ausführung
- (erreichbare TA max. 158 vorbehaltlich Tests)
- Heizgebläse austauschbar mit Mehlstreuer,
- zusätzliches Wirkband gelocht,
- Luftmesser Wirkband unterhalb Antriebswalze,
- Luftmesser Kammertrommel
- Abwurfwelle
- Abwurfwelle keramikbeschichtet
- Abwurfwelle keramikbeschichtet und frequenzgeregelt
- Abwurfwelle Kunststoff und frequenzgeregelt
- Teigtrichter
- Aufsatztrichter 110 - 120 kg in Kunststoffausführung hygienic-blue
- Aufsatztrichter 110 - 120 kg mit Teigtrichterbeölung in Kunststoffausführung hygienic-blue
- Druckregelung
- automatische Hydraulikdruckregelung für Hauptförderkolben,
durch Manometer kontrolliert (120 - 230 bar)
- automatische Hydraulikdruckregelung für Hauptförderkolben,
- Elektrische Anpassung für Folgeaggregat
- Fremdanlage
- WP-Altanlage
- Caddy
- der Transportwagen in Edelstahlausführung für die Lagerung von zusätzlichen Messkolben und Kammertrommeln
Shortfacts zur Standardausführung
- 1- bis 5-reihige Teigteil- und Rundwirkmaschine
- Kunststofftrichter klappbar in hygienic-blue
- Hydraulikdruck manuell einstellbar, durch Manometer kontrolliert
- Mehlstreuer wegschwenkbar und herausnehmbar für Wirkbandbemehlung
- Automatische Gewichtsverstellung
- Haupt- und Wirkantrieb frequenzgeregelt
- Teilerbett aus verschleißfestem Material
- Auswechselbare Messeinheit mit Drehschieber (1-, 3- oder 5-reihig)
- Standard-Rechteckkolben in hygienic-blue (nach Wahl der Messeinheit)
- Manuelle Kolbenverriegelung jedes einzelnen Kolbens
- Kammertrommel gemäß gewählter Rechteckmesskolbengröße in hygienic-blue
- Kammertrommeldeckel mit Schnellverschluss
- Wirktrommel gerillt, mit Näpfen in hygienic-blue
- Wirkband in Kunststoff-/Baumwolloberfläche in weiß
- Zwei Reinigungsstellungen automatisch anfahrbar
- Förderkolben ohne Werkzeug ausbaubar
- 900 mm Spreizband in Filzbandausführung in weiß, niedrige Borde
- Teilung von Spreizband am Auslauf manuell verstellbar
- Bedienfeld Siemens S7 Touchscreen-Steuerung
- Außenverkleidung Edelstahl
- Sicherheitsausführung CE
Betriebsstatus sofort zu erkennen
Teigteiler und Wirkmaschinen mit LED ausgestattet
Die Teigteiler und Wirkmaschinen von WP sind nun mit LEDs ausgestattet, die den Status anzeigen. Die LEDs leuchten in den Farben Blau, Gelb, Rot und Weiß. Die Helligkeit kann entsprechend der Umgebung angepasst werden. Die lichtstarken LEDs sind auch bei Helligkeit sehr gut sichtbar. Zusammen mit dem neuen Design der Türen sind die Teigteiler und Wirkmaschinen Hingucker in der Produktion.
Weiß: in Betrieb
Die LED leuchtet weiß. Alles in Ordnung.
Blau: Reinigungsbetrieb
Die LED leuchtet blau. Die Maschine ist im Reinigungsbetrieb. Wenn dieser beendet und die Maschine betriebsbereit ist, leuchtet die LED gelb.
Rot: Störung
Die LED leuchtet rot. Der Betrieb ist gestört.
Gelb: Betriebsbereit
Die LED leuchtet gelb. Die Maschine ist betriebsbereit.
Service und Support
Wir sorgen dafür, dass Ihre Produktion läuft.
Vorsorge
Unser Ziel - Maschinen-Stillstände reduzieren und durch vorbeugende Wartungen planbar machen.
Reparatur
Manchmal passiert es dann doch – ein Schaden baut sich auf oder ist eingetreten. Jetzt gilt es, so schnell wie möglich die erforderlichen Maßnahmen einzuleiten und umzusetzen, damit Ihre Maschinen wieder laufen.
WP SERVICELINE
Die WP SERVICELINE 24 ist unsere garantierte Verbindung zum WP SERVICE und außerhalb unserer Öffnungszeiten zu unserem Notdienst:
Deutschland: +49 800 5 777 123
International: +49 1805 777 123
E-Mail: serviceline@wpbakeryservice.de
Service 4.0
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