Teigteil- & Rundwirkmaschine
TEWIMAT L
Erhalten von Teigstrukturen während der Verarbeitung, perfekte Ergebnisse beim Rundwirken und die Option besonders weiche Teige in großen Mengen zu verarbeiten macht die TEWIMAT zu einer optimalen Teigteil- und Rundwirkmaschine bei der industriellen Herstellung handwerklich anmutender Backprodukte. Die TEWIMAT ist in den Varianten TWL und TWS erhältlich. Beide Maschinen arbeiten nach denselben vorteilhaften Prinzipien und unterscheiden sich in ihrer Abmessung, Stundenleistung und Reihenzahl. Durch weitere Ausstattungsmerkmale können Sie die Maschine genau an Ihren Bedarf anpassen.
Teilen und Wirken in industriellen Produktionsprozessen
WP ist Ihr Partner für komplett automatisierte Produktionsprozesse bei der Brötchenherstellung. Für Kleingebäck wie Brötchen, Hamburger, Hotdogs, Pizzateiglinge, Berliner, Donut und Co. Profitieren Sie von unserer jahrzehnte langen Erfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion überall auf der Welt. Lassen Sie uns gemeinsam Ihr Projekt planen: think process!
Leistungsbereich
Stundenleistung
max. 3.000 Stk. / Std. / Reihe
(teig und gewichtsabhängig, ggf. in Abstimmung mit dem Folgeaggregat)
Gewichtsbereich
von 28 bis 310 g
Reihenanzahl
3- bis 6-reihig
Teigausbeute
TA 148 bis 160
(bei höherer TA sind Tests erforderlich)
Betriebsstatus sofort zu erkennen
Teigteiler und Wirkmaschinen mit LED ausgestattet
Die Teigteiler und Wirkmaschinen von WP sind nun mit LEDs ausgestattet, die den Status anzeigen. Die LEDs leuchten in den Farben Blau, Gelb, Rot und Weiß. Die Helligkeit kann entsprechend der Umgebung angepasst werden. Die lichtstarken LEDs sind auch bei Helligkeit sehr gut sichtbar. Zusammen mit dem neuen Design der Türen sind die Teigteiler und Wirkmaschinen Hingucker in der Produktion.
Weiß: in Betrieb
Die LED leuchtet weiß. Alles in Ordnung.
Blau: Reinigungsbetrieb
Die LED leuchtet blau. Die Maschine ist im Reinigungsbetrieb. Wenn dieser beendet und die Maschine betriebsbereit ist, leuchtet die LED gelb.
Rot: Störung
Die LED leuchtet rot. Der Betrieb ist gestört.
Gelb: Betriebsbereit
Die LED leuchtet gelb. Die Maschine ist betriebsbereit.
WP DIGITAL PORTAL: jetzt registrieren!
Prozessqualität sichern, Effizienz steigern und Kosten reduzieren. Machen Sie den ersten Schritt, melden Sie sich kostenfrei beim WP DIGITAL PORTAL an und registrieren Sie Ihre Maschinen. Über das WP DIGITAL PORTAL erhalten Sie im Webbrowser Zugang zu Maschinen- und Anlageninformationen und Servicefunktionalitäten. Die Zukunft ist digital!
Die Qualität von Backwaren
wird bereits beim Teilen und Wirken des Teiges entschieden
Die TEWIMAT L verarbeitet alle weichen, klebrigen oder herkömmlichen Teige.
Roggenmischteige
Roggenteige
Weizenmischteige
Weizenteige
Maschinenvarianten
TEWIMAT Baureihe
Gewichtsbereich: 28 – 800 g
Reihenzahl: 3- bis 10-reihig
Stundenleistung: max. 3.000 Stück pro Reihe
Teigausbeute: 148 – 170 *
Gewichtsgenauigkeit: +/- 1,5 %
Industrielle Quantität in handwerklicher Qualität
TEWIMAT SOFT
Gewichtsbereich: 28 – 310 g
Reihen: 4- bis 8-reihig
Stundenleistung: max. 3.000 St./Reihe
Teigausbeute: TA 148 – 170 *
Gewichtsgenauigkeit: +/- 1,5 %
Maximale Teigausbeute, weiche oder klebrige Teige
TEWIMAT VARIO
Varianten: TEWIMAT S | TEWIMAT SOFT
Gewichtsbereich: 28 – 310 g
Reihenzahl: 3- bis 10-reihig mit Wechselmodul Spreizbandtisch
Stundenleistung: max. 3.000 St./Reihe
Teigausbeute: TA 148 – 170 *
Gewichtsgenauigkeit: +/- 1,5 %
Neues Maximum an Flexibilität – in Gewicht, Produktvielfalt und Leistung
TEWIMAT PLUS
Varianten: TEWIMAT S | TEWIMAT SOFT
Gewichtsbereich: 28 – 800 g
Reihenzahl: 4- bis 8-reihig
Stundenleistung: max. 3.000 St./Reihe
Teigausbeute: TA 148 – 170 *
Gewichtsgenauigkeit: +/- 1,5 %
Die Lösung für HOHE GEWICHTE in hohen Stundenleistungen
* bei höherer TA sind Tests erforderlich
Service und Support
Wir sorgen dafür, dass Ihre Produktion läuft.
Vorsorge
Unser Ziel - Maschinen-Stillstände reduzieren und durch vorbeugende Wartungen planbar machen.
Reparatur
Manchmal passiert es dann doch – ein Schaden baut sich auf oder ist eingetreten. Jetzt gilt es, so schnell wie möglich die erforderlichen Maßnahmen einzuleiten und umzusetzen, damit Ihre Maschinen wieder laufen.
WP SERVICELINE
Die WP SERVICELINE 24 ist unsere garantierte Verbindung zum WP SERVICE und außerhalb unserer Öffnungszeiten zu unserem Notdienst:
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Der WP Bakery Service bietet den Kunden in Österreich eine 24/7-Hotline, ist Ansprechpartner bei Ersatzteilen und Software-Upgrades, unterstützt mit Reparaturen, regelmäßigen Inspektionen und Wartungen.
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