Teigteil- & Rundwirkmaschine
TEWIMAT L
Erhalten von Teigstrukturen während der Verarbeitung, perfekte Ergebnisse beim Rundwirken und die Option besonders weiche Teige in großen Mengen zu verarbeiten macht die TEWIMAT zu einer optimalen Teigteil- und Rundwirkmaschine bei der industriellen Herstellung handwerklich anmutender Backprodukte. Die TEWIMAT ist in den Varianten TWL und TWS erhältlich. Beide Maschinen arbeiten nach denselben vorteilhaften Prinzipien und unterscheiden sich in ihrer Abmessung, Stundenleistung und Reihenzahl. Durch weitere Ausstattungsmerkmale können Sie die Maschine genau an Ihren Bedarf anpassen.
Teilen und Wirken in industriellen Produktionsprozessen
WP ist Ihr Partner für komplett automatisierte Produktionsprozesse bei der Brötchenherstellung. Für Kleingebäck wie Brötchen, Hamburger, Hotdogs, Pizzateiglinge, Berliner, Donut und Co. Profitieren Sie von unserer jahrzehnte langen Erfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion überall auf der Welt. Lassen Sie uns gemeinsam Ihr Projekt planen: think process!
Höchste Produktqualität
Wie sieht die perfekte Teigaufbereitung eigentlich aus?
Eine ideale maschinelle Teigverarbeitung kommt der manuellen möglichst nahe. Es entsteht ein harmonisch rundgewirkter Teigling, bei dem die sensiblen Teigstrukturen erhalten bleiben. Beim Teilprozess wird eine sehr hohe Gewichtsgenauigkeit erzielt.
Operating status instantly visible
Dough dividers and molding machines equipped with LEDs
All WP dough dividers and molding machines are now equipped with LEDs indicating their status. The LEDs light up in colors Blue, Yellow, Red, and White. The brightness can be set to suit the ambient conditions. The high-intensity LEDs are clearly visible even in bright light. In conjunction with the new door design, the dough dividers and molding machines make eye-catchers in production.
White: in operation
The LED lights up white. Everything in order.
Blue: cleaning operation
The LED lights up blue. The machine is in cleaning operation. Once cleaning is complete and the machine is operational, the LED lights up yellow.
Red: malfunction
The LED lights up red. Operation is disrupted.
Yellow: Ready for operation
The LED lights up yellow. The machine is operational.
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Prozessqualität sichern, Effizienz steigern und Kosten reduzieren. Machen Sie den ersten Schritt, melden Sie sich kostenfrei beim WP DIGITAL PORTAL an und registrieren Sie Ihre Maschinen. Über das WP DIGITAL PORTAL erhalten Sie im Webbrowser Zugang zu Maschinen- und Anlageninformationen und Servicefunktionalitäten. Die Zukunft ist digital!
Most diverse product range in best baking quality
To keep your product range attractive at all times.
Mixed rye doughs
Rye doughs
Mixed wheat doughs
Wheat doughs
Maschinenvarianten
TEWIMAT series
Weight range: 28 g to 800 g
Number of rows: 3 to 10 rows
Hourly output: max. 3,000 pieces per row
Dough yield: 148 to 170*
Weight accuracy: +/- 1.5 %
Industrial scale with artisan quality
TEWIMAT SOFT
Weight range: 28 – 310 g
Rows: 4 to 8
Hourly capacity: max 3,000 pcs/row
Dough yield: TA 148 – 170 *
Weight accuracy: +/- 1.5 %
Maximale Teigausbeute, weiche oder klebrige Teige
TEWIMAT VARIO
Variants: TEWIMAT S | TEWIMAT SOFT
Weight range: 28 – 310 g
Number of rows: 3 to 10 rows mit Wechselmodul Spreizbandtisch
Hourly output: max. 3.000 St./Reihe
Dough yield: TA 148 – 170 *
Weight accuracy: +/- 1,5 %
Neues Maximum an Flexibilität – in Gewicht, Produktvielfalt und Leistung
TEWIMAT PLUS
Variants: TEWIMAT S | TEWIMAT SOFT
Weight range: 28 – 800 g
Number of rows: 4 to 8
Hourly capacity: max 3,000 pcs/row
Dough yield: TA 148 – 170 *
Weight accuracy: +/- 1,5 %
Die Lösung für HOHE GEWICHTE in hohen Stundenleistungen
* bei höherer TA sind Tests erforderlich
Service und Support
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