WP-Dough divider and roundmolder TEWIMAT SOFT

Dough dividers and round-molding machines
TEWIMAT series

Dividing and molding of dough pieces for the industrial-scale bread roll production
WP-Dough divider and roundmolder TEWIMAT SOFT

Industrially produced small bakery items like handmade: Preserving the dough structures during processing, perfect results when round-molding and the option to process particularly soft dough in large quantities make the TEWIMAT the ideal dough dividing and round molding machine for the industrial-scale production of artisan-like baked goods. The TEWIMAT is available in different versions. All machines work to the same beneficial principles and differ in terms of dimensions, hourly output, weight range, and number of rows. Other equipment features can be added to tailor the machine precisely to your needs.

Dividing and molding in industrial production processes

WP is your partner for fully automated processes in bread roll production. For small bakery items such as bread rolls, hamburger and hot dog buns, pizza dough pieces, donuts, and the like. Benefit from our decades of experience in industrial food production around the world. Let us plan your project together: think process!

Machine variants

TEWIMAT L

Gewichtsbereich: 28 – 310 g
Reihenzahl: 3- bis 6-reihig
Stundenleistung: max. 3.000 St./Reihe
Teigausbeute: TA 148 – 160 *
Gewichtsgenauigkeit: +|- 1,5 %

Die Kleine unter den Großen

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TEWIMAT S

Gewichtsbereich: 28 – 310 g
Reihenzahl: 3- bis 10-reihig
Stundenleistung: max. 3.000 St./Reihe
Teigausbeute: TA 148 – 160 *
Gewichtsgenauigkeit: +|- 1,5 %

Maßgeschneiderte Effizienz für den 24|7 Einsatz

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TEWIMAT VARIO

Varianten: TEWIMAT S | TEWIMAT SOFT
Gewichtsbereich: 28 – 310 g
Reihenzahl: 3- bis 10-reihig mit Wechselmodul Spreizbandtisch
Stundenleistung: max. 3.000 St./Reihe
Teigausbeute: TEWIMAT S: TA 148 – 160, TEWIMAT SOFT: TA 170 *
Gewichtsgenauigkeit: +|- 1,5 %

Neues Maximum an Flexibilität – in Gewicht, Produktvielfalt und Leistung

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* bei höherer TA sind Tests erforderlich

This is what makes the TEWIMAT ideally suited
for the industrial-scale production process

TEWIMAT PLUS with platform

We offer different versions of the TEWIMAT. All machines work to the same beneficial principles and differ in terms of dimensions, hourly output, weight range, and number of rows. Other equipment features can be added to tailor the machine precisely to your needs.

WP-Dough dividing and round-molding TEWIMAT features WP-Dough dividing and round-molding TEWIMAT features
  • Gentle dividing
  • Production reliability
  • WP Hygienic Design
  • For a large variety of baked goods
  • Flexible in terms of dividing range and number of rows
  • Staff-friendly
  • Perfectly round molding
  • Extended weight range

Gentle dividing

  • Sensitive structures of the individual dough are preserved
  • Patented suction divider principle – no feed rollers and dividing knives 
  • Feed pressure adjustable for individual dough types
  • Oil-free operation

Perfect round-molding

  • Patented drum molding system
  • Exceptionally long molding path and time 
  • Best round-molding results in each weight range
  • Precisely adjustable flouring

Accurate weights

  • Patented de-gassing dough dividing system
  • Adjustable feed pressure
  • Weight accuracy +/- 1.5 %
 

Flexible in terms of weight range and number of rows

  • Dividing range from 28 g to 600 g
  • Either measuring piston or double measuring piston
  • 3 to 10-row operation; each row can be locked independently of the others; optionally available as VARIO variant with variable spreading belt table

Product range that knows no limits

  • Processing of all conventional bread roll dough
  • particularly soft, sticky dough with long bulk fermentation (yield up to 170)
  • dough with long and short bulk fermentation
  • dough with short bulk fermentation
  • dough for Berliners, fruit loaf and graham dough

Process and production reliability

  • Patented dividing and round-molding system for reproducible round-molding result
  • Transparent grille and integrated LED status light
  • Robust design for extreme load
  • Use of high-quality materials
  • Suitable to be variably used in semi and fully automatic production lines
     
 

WP Hygienic Design

  • All dough-handling parts are easy to remove without tools
  • Drive and dough-handling parts are consistently separated from each other
  • Oil-free dividing process
  • Separately removable driving roller
  • Easy and time-saving cleaning
  • Hygienic blue design
     

Little floor space required

  • Floor space TEWIMAT > 1.5 m²
  • Floor space TW Plus > 4.5 m²

Sustainable, efficient, and durable

  • Resource-efficient thank to unsurpassed weight accuracy
  • Efficient, on-demand use of raw materials, no waste
  • Particularly sturdy design for 24/7 deployment
  • Use of high-quality materials
 

In operation at the customer's site

MULTIROLL bread roll line in opertion at Sieberer bakery, Filzmoos in Austria

Betriebsstatus sofort zu erkennen
Teigteiler und Wirkmaschinen mit LED ausgestattet

Mehr Prozesssicherheit! Die Teigteiler und Wirkmaschinen von WP sind nun mit LEDs ausgestattet, die den Produktionsstatus aus der Ferne sichtbar machen. Die LEDs leuchten in den Farben Blau, Gelb, Rot und Weiß. Die Helligkeit kann entsprechend der Umgebung angepasst werden. Die lichtstarken LEDs sind auch bei Helligkeit sehr gut sichtbar. Zusammen mit dem neuen Design der Türen sind die Teigteiler und Wirkmaschinen zudem ein Hingucker in der Produktion.

WP Teigteil- & Rundwirkmaschine MULTIMATIC PRO Weiß

Weiß: in Betrieb
Die LED leuchtet weiß. Alles in Ordnung.

WP Teigteil- & Rundwirkmaschine MULTIMATIC PRO Blau

Blau: Reinigungsbetrieb
Die LED leuchtet blau. Die Maschine ist im Reinigungsbetrieb. Wenn dieser beendet und die Maschine betriebs­bereit ist, leuchtet die LED gelb.

WP Teigteil- & Rundwirkmaschine MULTIMATIC PRO Rot

Rot: Störung
Die LED leuchtet rot. Der Betrieb ist gestört.

WP Teigteil- & Rundwirkmaschine MULTIMATIC PRO Gelb

Gelb: Betriebsbereit
Die LED leuchtet gelb. Die Maschine ist betriebsbereit.

WP Teigteil- & Rundwirkmaschine TEWIMAT mit weißem LED-Status
WP Teigteil- & Rundwirkmaschine TEWIMAT mit blauem LED-Status
WP Teigteil- & Rundwirkmaschine TEWIMAT mit rotem LED-Status
WP Teigteil- & Rundwirkmaschine TEWIMAT mit gelbem LED-Status

WP DIGITAL PORTAL: jetzt registrieren!

Prozessqualität sichern, Effizienz steigern und Kosten reduzieren. Machen Sie den ersten Schritt, melden Sie sich kostenfrei beim WP DIGITAL PORTAL an und registrieren Sie Ihre Maschinen. Über das WP DIGITAL PORTAL erhalten Sie im Webbrowser Zugang zu Maschinen- und Anlageninformationen und Servicefunktionalitäten. Die Zukunft ist digital!

Produktblätter
Technische Daten

Service und Support
Wir sorgen dafür, dass Ihre Produktion läuft.

Preventive Maintenance

Our goal: reduce machine downtime and make it predictable through preventive maintenance.

Repair

Sometimes it does happen—damage develops or has already occurred. Now it is important to take action as quickly as possible and implement the necessary measures to get your machines up and running again.

WP SERVICELINE

The WP SERVICELINE 24 is our guaranteed connection to WP SERVICE and, outside business hours, to our emergency service:
Germany: +49 800 5 777 123
International: +49 1805 777 123
E-mail: serviceline@wpbakeryservice.de

 

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Any questions? We take care.
+49 9851 905-0
 

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